ケーキ焼いてるとものすごく気になるのが、
卵、乳製品の質。粉も水も大事。果物やフレーバー系もまあ、大事。

何しろスイーツ作る時は、素材がおいしさ効果を決める。

うちはビルトインタイプの浄水器を付けた。母が付けたんだけど、
これが便利ですね。

時々浄水器がついていたことを忘れるくらいの控えめな存在
なんだけどね。シンクの上で場所を取ったりしないしね。

それでもやっぱりおいしさに関係することだから、
水はきれいな方がいい。おいしい方がいい。

浄水器のおかげ（グランドデュークス東海で購入したらしい♪）で、
シンプルなものがおいしくなるってことはありますね。

スイーツの効果は、リラックスできたり、楽しくなれたり、
人が集まる場所で、話題を提供したり、笑顔を広げたり。

いいですよね、スイーツってヤツは。人をハッピーにさせる効果
があるって、すごいですよね。

キッチンでバタバタお菓子を作っている時も、浄水器が
邪魔にならないのが、うちのキッチンは優秀。

家でスイーツ作る時は、集中したいから、邪魔にならないビルトインタイプが
やっぱりいいですよね。
工事ができるなら、絶対設置した方がいいと思う。便利です。

使い勝手の良い道具と、素材の良さは、スイーツの出来を左右するし、
作ってる時の手際にも関係してくるから、上手に選びたいものですね。

シーガルフォー浄水器専門サイト　グランドデュークス東海

http://www.gdtokai.com/

ケーキショップの通いはまだ続けているのですが、ちょっと思う事も。
販売形態がオンラインでの販売が増えた気がします。とはいえ、ケーキは生ものですので、郵送にも限界がありますし、装飾の凝ったものとかはどうしても身近にある美味しいお店が一番いいことになるのですけど。
ケーキもやっぱり作りたてが美味しいのです。

料理にも言えることですが、作ったばかりの物はその物が一番威力を発揮するところだと思います。でも販売先としては、オンラインものが一番売上ありそうですよね。
ちょっと研究先を考えた方がいいのかも？
まあ、最初は美味しいもので人気を得るのが先ですが、多少日持ちがする焼き物系で、自宅でちょっとした作業をして美味しく頂けるものがいいのかもしれないです。

やっぱりスイーツも開発しがいがありますね。
食べ歩きもいいですが、オンラインでの有名スイーツのリサーチも面白いかもしれない。この前これいいかもって買ったケーキがあったのですが、サイズは小さいし味もいまいちな品でした。買わないとわからないことが多いって実感したケースでした。
しかし、そんな品では繰り返しのお客さんをＧＥＴできないだろうなあ。
いつかはオリジナルのスイーツを開発したいですよ。