ケーキ焼いてるとものすごく気になるのが、
卵、乳製品の質。粉も水も大事。果物やフレーバー系もまあ、大事。

何しろスイーツ作る時は、素材がおいしさ効果を決める。

うちはビルトインタイプの浄水器を付けた。母が付けたんだけど、
これが便利ですね。

時々浄水器がついていたことを忘れるくらいの控えめな存在
なんだけどね。シンクの上で場所を取ったりしないしね。

それでもやっぱりおいしさに関係することだから、
水はきれいな方がいい。おいしい方がいい。

浄水器のおかげで、シンプルなものがおいしくなるってことは
ありますね。

スイーツの効果は、リラックスできたり、楽しくなれたり、
人が集まる場所で、話題を提供したり、笑顔を広げたり。

いいですよね、スイーツってヤツは。人をハッピーにさせる効果
があるって、すごいですよね。

キッチンでバタバタお菓子を作っている時も、浄水器が
邪魔にならないのが、うちのキッチンは優秀。

家でスイーツ作る時は、集中したいから、邪魔にならないビルトインタイプが
やっぱりいいですよね。
工事ができるなら、絶対設置した方がいいと思う。便利です。

使い勝手の良い道具と、素材の良さは、スイーツの出来を左右するし、
作ってる時の手際にも関係してくるから、上手に選びたいものですね。

シーガルフォー浄水器専門サイト　グランドデュークス東海
http://www.gdtokai.com

パティシエ見習い中のハルです！
私の勤めるケーキショップは、これから大忙しの季節となってきま
した。毎年、クリスマスの時は徹夜する時もあるんですよ。
でも、みんな今年のメインイベントだ！なんて言って気合い入れて
体力作りをしています。徹夜を乗り切るために！です。
気が張っているせいか、この時期は誰も体調を崩したりしませんね。
その代わり、年明け早々にダウンする人がいつも数名いますが（笑）
そのようなことがないように、頑張ります！

ところで、お店の厨房に浄水器を取り付けたんです。私は特にお水
にこだわることはないのですが、店長がお水にもこだわる人で、水
でお菓子の味が変わるとまで言うんですよ。
私はあまり納得していないんですが。（笑）
でも、この間、休憩時間に紅茶を入れたんですね。お水はその浄水
器を通ったものです。
そうしたら、皆、今日の紅茶がおいしいって言うんです。
私も、そう思いました。てっきり紅茶の葉が変わったんだと思って
いたら、変わっていないと言います。
紅茶の香りが立ち、とてもおいしいんですよ。
店長は、浄水器の効果だよとご満悦です。う～ん、そうなのかなぁ。
お水をそのまま飲んでも絶対味が違うよと言うので、そのままお水
を飲んでみました。
ん？いつもと一口目から違う…。前はちょっとニオイがあったけど、
それが無いし、何となくまろやかな気がします。
浄水器の効果ってこんなにすぐわかるものですか？？ってびっくり。

こんなにおいしい水なら、お菓子を作る時も使ったらおいしいもの
ができるって言った店長の言葉、信じるかも。
お店でも効果が実感できるかもしれません。これから先、出来上が
るスイーツの味がどう変化するか…？？楽しみです。

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